Inovasi pengolahan porang menjadi produk ekspor unggulan kini menjadi topik hangat di kalangan pengusaha dan pakar industri. Porang, tumbuhan yang banyak tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia, memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi produk ekspor yang berkualitas tinggi.

Menurut Bambang Sunarno, pakar industri pertanian dari Universitas Gadjah Mada, inovasi pengolahan porang sangat penting untuk meningkatkan nilai tambah dari komoditas tersebut. “Dengan melakukan inovasi dalam pengolahan porang, kita dapat menciptakan produk-produk yang memiliki daya saing tinggi di pasar internasional,” ujarnya.

Salah satu inovasi yang sedang dikembangkan adalah pengolahan porang menjadi berbagai produk olahan yang memiliki nilai jual tinggi, seperti tepung porang, sirup porang, atau kapsul porang. Dengan mengolah porang menjadi berbagai produk tersebut, potensi pasar untuk porang sebagai produk ekspor akan semakin terbuka lebar.

Dalam sebuah wawancara dengan Harian Kompas, Menteri Pertanian Indonesia, Syahrul Yasin Limpo, mengungkapkan dukungan pemerintah terhadap inovasi pengolahan porang. “Kami sangat mendukung upaya para pengusaha dan pakar industri dalam mengembangkan inovasi pengolahan porang sebagai produk ekspor unggulan,” katanya.

Selain itu, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) juga turut terlibat dalam mendukung inovasi pengolahan porang. Menurut Kepala BPPT, Hammam Riza, “Inovasi dalam pengolahan porang merupakan langkah penting untuk meningkatkan daya saing produk porang di pasar global.”

Dengan adanya dukungan dari pemerintah dan lembaga terkait, diharapkan inovasi pengolahan porang dapat terus berkembang dan menjadikan porang sebagai salah satu produk ekspor unggulan Indonesia. Para pengusaha dan pakar industri diharapkan terus berkolaborasi dalam mengembangkan inovasi ini untuk meningkatkan kesejahteraan petani porang dan memperluas pasar ekspor porang Indonesia.